INGREDIENTES
400g de carne moída
½ xícara de chá de trigo para quibe
20 folhas de hortelã picadinhas
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino à gosto
MODO DE FAZER
1) De véspera, deixe o trigo de molho em água para amolecer.
2) No dia seguinte, escorra o trigo e esprema-o bem com as mãos para tirar o excesso de água.
3) Misture então todos os ingredientes e sirva com pão árabe e tabule.
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