INGREDIENTES
1 cenoura média cortada em rodelas finas
1 cebola grande cortada em 4 pedaços
2 talos de aipo
2 tabletes de caldo de carne
MODO DE FAZER
Leve todos os ingredientes ao fogo médio e ferva até reduzir pela metade.
Coe e use-o em sua receita.
ATENÇÃO
Esse é um molho francês, usado normalmente como base para outros molhos.
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