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sexta-feira, 9 de setembro de 2011

MOLHO RÔTI




INGREDIENTES
1 cenoura média cortada em rodelas finas
1 cebola grande cortada em 4 pedaços
2 talos de aipo
1 litro de água
2 tabletes de caldo de carne

MODO DE FAZER
    Leve todos os ingredientes ao fogo médio e ferva até reduzir pela metade.
     Coe e use-o em sua receita.

ATENÇÃO
Esse é um molho francês, usado normalmente como base para outros molhos.

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